⚫︎ 8月のおすすめランチ
牛肉のたたき¥2,580
ステーキのヒレ肉を塊ごと独特の焼き方で焼き
旨味をぎゅっと中に閉じ込めました。ステーキと一味違うヒレ肉の旨み・香りをお楽しみください。

⚫︎8月のセール（お持ち帰り商品）
セイロンカレー（ベジタブル3pc¥2,040→¥1,740
本場同様、小麦粉を使用しないため、複雑な深みがありながらもサラッとした辛さが印象的なカレーです。

⚫︎Fax／インスタフォロワー会員限定コース
夏季限定冷しゃぶコース ¥8,000（要予約）
（黒毛和牛の冷しやぶ・スープ・サラダ・特選へレ100g・ライスor パン・コーヒー・期間限定紅茶アイスクリーム）

★ご予約は直接お店へお電話ください。Instagramでは受け付けておりません。

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Fax／インスタグラム会員限定特典
復刻！抹茶アイスクリームプレゼント（今月限定）
約15年ほど前に人気がありながらもメニューから消えてしまった高級抹茶を使用した手作りの抹茶アイスクリームです。
ステーキをご注文（お昼のランチを除く）いただいた方に1皿プレゼントさせていただきます。

★ご予約は直接お店へお電話ください。Instagramでは受け付けておりません。

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⚫︎7月のおすすめランチ黒毛和牛の

⚫︎7月のおすすめランチ
黒毛和牛の冷しやぶ2,580円
（ポタージュ・ライス又はパン・デザート付）
厳選したA5もしくはA4ランクの肉黒毛和牛ロース肉のしゃぶしゃぶです。お肉の旨みをあっさりとポン酢でどうぞ

黒毛和牛の冷しゃぶのポイント
＊60～70°Cのお湯で20秒くらいしゃぶしゃぶして牛肉の旨味を逃がさず、余分な脂だけを落としています
＊色の目安は、ピンク色（温度が高すぎると肉が硬くなります）
＊大樹の黒毛和牛は、九州で大切に育てられたA5もしくはA4ランクの肉だけを選び、さらにサシ、色合い、艶、弾力など、独自の視線で見極めたロースを冷しゃぶに使用しています。

⚫︎今月のセール（お持ち帰り商品）
＊ポン酢（たたきのタレ）7月限定販売
¥720→¥650
暑くて食欲のない時・疲れ気味でしっかり食べたい時など、あっさりした柚子の効いたポン酢料理はいかがですか

⚫︎Fax／インスタグラム会員限定特典
復刻！抹茶アイスクリームプレゼント（今月限定）
約15年ほど前に人気がありながらもメニューから消えてしまった高級抹茶を使用した手作りの抹茶アイスクリームです。
ステーキをご注文（お昼のランチを除く）いただいた方に1皿プレゼントさせていただきます。

★ご予約は直接お店へお電話ください。Instagramでは受け付けておりません。

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